ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

مقادير العجينة :

3أكواب دقيق.

بيضة.

نصف كوب زيت .

خميرة .

للحشو :بصل- لحمة مفرومة - بقدونس - شبت - فلفل - ملح .

الطريقة:

*تعد العجينة باضافة البيضة الى الدقيق ثم يضاف الزيت بالتدريج مع التقليب حتى تصبح العجينة ملائمة

وقوامها معتدل ثم تغطى جيداً ونضعها فى مكان دافئ .

*يقطع البصل قطعاً صغيرة ويحمر فى الزيت حتى يصفر لونه ثم تضاف اللحمة ونضع عليها الملح والفلفل

وتقلب مع البصل ونتركها حتى تطهى وبعد ذلك نضيف البقدونس والشبت .

*تفرد العجينة وتقطع قطعاً صغيرة ونضع على كل قطعة قلبلاً من اللحمه وتلف حسب الرغبة وبأشكال

متعددة وتحمر فى الزيت أو توضع فى الفرن .

ملحوظة:

يمكن استبدال العجينة بالجلاش .