كيك الفرولة و الجبنة
 

كعكة الجبنة بالفراولة
المكونات:
2 و نصف كوب بسكويت مفروم
1 و ربع كوب زبدة مذوبة
250 غرام جبنة الكريما
علبة حليب مكثف
نصف كوب من الكريما المخفوقة
معلقة كبيرة من الجلي مذوب في ربع كوب ماء
معلقة فانيلا
التحضير :
يمزج البسكويت مع الزبدة و تفرك المكونات جيدا ببعضها باطراف الاصابع لتشكل عجينة . ترص العجينة على قاعدة و جوانب قالب للكعكة قياس 26 سم و ذات قاعدة مرنة
تخفق الجبنة مع الحليب مع الفانيلا و الكريما لمدة 5 دقائق
يضاف الجلي المذوب الى مزيج الجبنة و يحرك ثم يسكب المزيج فوق البسكويت و يوضع في البراد لمدة 2 -3 ساعات
لتحضير مزيج المربى " يمزج 250 غرام مربى الفراولة مع معلقة دقيق ذرة في قدر و يحرك المزسج حتى يبرد

رد: كيك الفرولة و الجبنة