نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه
 

النصائح:


1- ينصح بالتقيد بمدة الخبز كي لا ينشف الخبز خصوصاً إذا استعمل في صنع السندويشات.

مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

النصائح:

1- ينصح بتغطية العجينة بالبلاستيك لتخميرها، لأن البلاستيك يمنح نوع من الرطوبة للعجينة تزيدها هشاشة ويكون قلب الخبز خفيف جداً.
2- يمكن تنكيه العجينة بالأعشاب المنكهة مثل الزعتر أو الطماطم المجففة الموضوعة في الزيت.
.- ينصح بعدم عجن العجينة بعد أن تختمر كي لا تتمزق وتفقد قوامها الطري والهش.

رد: نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه
 

رد: نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه