 |
  |
|
|
|
09-02-2011, 07:44 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه
النصائح:
1- ينصح بالتقيد بمدة الخبز كي لا ينشف الخبز خصوصاً إذا استعمل في صنع السندويشات. مدة الطهي: 20 دقيقة عدد الأشخاص: 6 النصائح: 1- ينصح بتغطية العجينة بالبلاستيك لتخميرها، لأن البلاستيك يمنح نوع من الرطوبة للعجينة تزيدها هشاشة ويكون قلب الخبز خفيف جداً. 2- يمكن تنكيه العجينة بالأعشاب المنكهة مثل الزعتر أو الطماطم المجففة الموضوعة في الزيت. .- ينصح بعدم عجن العجينة بعد أن تختمر كي لا تتمزق وتفقد قوامها الطري والهش. مواضيع ذات صلة |
|
09-02-2011, 05:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه
 |
|
09-03-2011, 03:29 AM
|
#3 |
|
|
رد: نصائح للعجن و الخبز بكل انواعه
 |
