ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - انواع البيتزا بالصور&*&*&مميز *&*&*&

من مشرفات القسم

http://ube.azyya.com/uploads/09122922542744.gif
كن مع الله

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افيه احد ما يحب البيتزا ,وعلشان اريحكم جبت لكم عجينه وحده ومن هذي العجينه ابتكري كل انواع البتزا التاليه:

عجينة البيتزا الاساسية
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...2d4f3bc_1b.jpg

المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...a435a35_1b.jpg
اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...b7d3e37_1b.jpg

انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...3b2f21f_1b.jpg

اسكبي الخميره السابقه
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...97ea99a_1b.jpg

والزيت والملح
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...97ea99a_1b.jpg

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...b9e2e28_1b.jpg

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...b9e2e28_1b.jpg

يخلط العجين بملعقة بلاستيك
http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...e8ba495_1b.jpg

اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...15a1572_1b.jpg

رشي الطحين على طاولة العمل

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...b7e05e8_1b.jpg

اعجني العجينه بطي ودفع يديك
اعجنيها اكثر مع رش الطحين

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...01ff58d_1b.jpg

مسحي الصينيه بالزيت الزيتون

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...a0c9adc_1b.jpg

وضعي العجينه بالصينيه المدهونه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...2dac166_1b.jpg

اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...1c9a1d9_1b.jpg

غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره

ودرجة حرارة الغرفه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...4777f3b_1b.jpg

اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...0ce313a_1b.jpg

يقطع العجينة الى ثلاث قطع

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...5411cc0_1b.jpg

يفرد بالشوبك

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...a41ce7b_1b.jpg

وشكليه بيدك على شكل مستدير

يتبع بليييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييز