مرق القرنبيط ولحم الغنم
http://photos.azyya.com/store/up2/090107052830YEnW.jpg
المكوّنات 500 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 500 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مربعات 1 فص من الثوم٬ المسحوق ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 5 أكواب أو 1250 مل من الماء 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 2 ملاعق طعام من عصير الحامض طريقة التحضير -------------------------------------------------------------------------------- يُسلق القرنبيط في ماء يغلي لمدة 5 دقائق. يُخرج من الماء، ويُصفّى، ويوضع جانباً. يُحمّى الزيت في قدر كبير، ثمّ يُطهى البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياًّ. يُضاف اللحم، والثوم وتُطهى المكوّنات لمدة 5 دقائق. تُضاف القرفة والفلفل والماء، ومكعّبا مرقة الخروف الطعم الأصيل ماجي ، ومعجون الطماطم، وعصير الحامض. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. يُضاف القرنبيط وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق أو حتى ينضج القرنبيط ولكن دون الافراط في طهيه. http://photos.azyya.com/store/up2/090107052830YEnW.jpg |
رد: مرق القرنبيط ولحم الغنم
|
رد: مرق القرنبيط ولحم الغنم
|
رد: مرق القرنبيط ولحم الغنم
مشكووورة يااا الغاالية
|
رد: مرق القرنبيط ولحم الغنم
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:11 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.