ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كعكة حبِّ الهال، و صلصة الشوكولاته

http://photos.azyya.com/store/up2/090111231328iDzE.jpg

المكونات

: الكعكة

طريقة التحضير

:الكعكة

يُحمى الفرن لدرجة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
يُخلط الجوز مع السكّر البنيّ والقرفة، في إناء صغير
تُخلط المكوّنات الجافة معاً، وتُوضع في إناء (الدقيق، البيكنج باودر، كربونات الصودا، حب الهال، الملح)
يُخفق الزُبد مع السكّر في طبق عميق
تُضاف إليه البيضات، واحدة تلو الاخرى، ثمّ تضاف الفانيلا، ويستمر خفقُه
يضاف خليط الدقيق واللّبن، بالتناوب، إلى خليط البيض ويُحَرّك لتكوين عجينة الكعكة
وفي قالب الكعكة، المدهون بالزُّبد، توضع طبقة مكونة من ثلث العجينة، ثم يوضع فوقها ½ خليط الجوز، ثم ثلث العجينة، فخليط الجوز المتبقي، فالعجينة
يُدخل قالب الكعكة إلى الفرن مدة 45 دقيقة
يُخرج القالب من الفرن، ويُترك حتّى يبرد
تقدم الكعكة للأكل باردة، مع صلصة الشوكولاته

صلصة الشوكولاته

تُقطع كميّات الشوكولاته، وتُوضع في طبق زجاجي
تسخن الكريمة، والزُبد، والسكر في طنجرة، على نار متوسطة الحرارة، وتُترك حتى يغلي الخليط
تُرفع الطنجرة عن النار، ويُوضع في الخليط، الشوكولاته المقطّعة، وتُحرّكُ بملعقة خشبية حتى تذوب
تُقدم إلى جانب الكعكة