ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - محشي خضار , طريقه تحضير محشي خضار 2013

المقادير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e95d6b0834.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5fe5f2a01f.jpg

لحم مفروم - 4 بصلات مفرومة مع 4 فصوص ثوم
4 اكواب ارز مصري منقوع بماء ساخن
البهارات ( م ص بهار لحم مشكل - م ص كاري - م ص فلفل اسود
م متوسطة ملح - م ك كركم - م ص قرفة
2 طماطم مفرومة - زيت زيتون - 4 ملاعق صلصة - فلفل حار
خضار مشكلة حطيت (5 كوسا - 3 باذنجانات - 3 فلفل اخضر رومي
4 بطاطس )

الطريقة

* اللحم
بالمقلاة نسخن 5 ملاعق زيت زيتون => ثلاثة ارباع البصل والثوم
نخليها على النار حتى تذبل شوي ونضيف لها اللحم ويقلب
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a574848c2b.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...282b329a75.jpg
نضيف لها البهارات السابقة ونغطي عليه حتى ينضج

* الحشوة : نخلط الارز المصري المنقوع بعد تصفيته تماما
مع اللحم ويحشى به الخضار
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fb8135be37.jpg
* الصلصة
نضع الربع المتبقي من البصل والثوم مع زيت زيتون في قدر
ونقلبهم حتى يذبلو ونضيف الطماطم المفرومة والصلصة
ونضيف لها بهار (كمون + فلفل اسود + ملح + نص مكعب ماجي)
ونخليها على النار حتى تتسبك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8771117166.jpg

* نحشي الخضار ونضعها بقدر الضغط ونضع عليه الصلصة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eb966f18c2.jpg

ونحطه على النار لمدة 15- 20 دقيقة ويقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d3bf3b1616.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc1806dfe7.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...78eaf1dc99.jpg
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif
صحة وعافية