من مطبخ منال العالم الدجاج المسحب مع الأرز الهندي لذيذ 2013
الدجاج المسحب مع الأرز الهندي http://4.bp.blog/_XDoiO-2seK0/TMsul8...8%B8%D9%B9.jpg يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طبق هندي لذيذ (طريقة عمل الدجاج الدجاج المسحب مع الأرز الهندي). تمتعي باجمل وصفات اطباق الارز الهندية بالدجاج. المقادير: * كيلو دجاج دون عظم. * نصف ملعقة فلفل أحمر. * نصف ملعقة كركم. * ملعقة من معجون الثوم. * ملعقة من معجون الزنجبيل. * 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة. * 4 أكواب من الأرز. * ملعقة ملح. * نصف عود قرفة. * 3 حبات بندورة. * ملاعق زيت. * 6 أكواب ماء. * حبتا قرنفل. * 4 حبات هيل. * خيوط زعفران. طريقة التحضير : * قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه نصف كمية البصل لمدة دقيقتين. * أضيفي قطع الدجاج ونصف كمية معجون الثوم والزنجبيل، ثم تبلي المقادير بالفلفل الأحمر والكركم والملح * ثم حمي قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية البصل مع البندورة. * أضيفي القرفة والقرنفل وحب الهيل، واستمري في الطبخ حتى تحمر قطع البصل. * أضيفي بعد ذلك بقية الثوم والزنجبيل والأرز والماء والزعفران، واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً. * ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الرز والبصل،وقدميه مع كفتة الغنم المشوية إذا رغبت وصحتين. |
رد: من مطبخ منال العالم الدجاج المسحب مع الأرز الهندي لذيذ 2013
روووووووووووووووووعة الله يعطيييييك العافية ابداااعك بلا حدود لــــك حبي وردـي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:30 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.