ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة الشعرية الصينى عمل شوربة الشعرية الصينى مقادير شوربة الشعرية الصينى2013

شوربة الشعرية الصينى

المقادير

120 جم شعرية صيني -شفافة

4 حبات عيش الغراب - مقطع شرائح

2 حبة جزر -مقطع عيدان رفيعة

4/1 رأس كرنب -مقطع سرائط رفيعة

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

1 مكعب مكعبات مرقة الدجاج

1 ملعقة كبيرة صوص الصويا

1 ملعقة كبيرة نشاء

4 كوب ماء

ملح و فلفل

طريقة الطهى

ينقع عيش الغراب فى ماء دافئ لمدة 20 دقيقة

ثم ويصفى ويقطع شرائح رفيعة .

يمكنك اتستخدام عيش الغراب المعلب المقطع شرائح المتوفر بالأسواق.

تنقع الشعرية في ماء دافئ وتترك حتى تلين .

تختلف مدة النقع حسب نوع الشعرية المستعمل .

تصفى الشعرية وتقطع إلى قطع اصغر.

يسخن الزيت في إناء متوسط. يضاف عيش الغراب ويقلب لمدة دقيقتين .

يضاف الجزر والكرنب والشعرية و يقلب لمدة 3 دقائق.

يضاف مكعب المرقة والماء ويترك ليغلى .

تخفض النار ويترك لمدة 15-20 دقيقة.

تضاف صلصة الصويا والفلفل وقليل جدا من الملح.

يخلط النشا مع ملعقتى ماء كبيرتين في كوب .

يصفى بمصفاة و يضاف للإناء مع التقليب المستمر حتى تتجانس الشوربة.

يقدم فورا.