عجة بالمرقاز
اهي العجة كثير معروفة في تونس
طباختكم التونسية اليوم راح تحضرها لكم http://photos.azyya.com/store/up2/090120113237T73D.jpg نستعمل فيها المرقاز والمرقاز هم صوابع باللحم المفروم واكثرها شهرة العجة بالمرقاز والكفتاجي مع المرقاز المقلي 250 غ مرقاز طري 4 بيضات 4 فصوص ثوم 4 م ك زيت 2 معجون طماطم مركز 1 م ك هريسة نصف ملعقة من الكروية نصف ملعقة فلفل زينة الطريقة: تدق كل من الكروية و فصوص الثوم مع قليل من الملح يحمى الزيت فوق نار قوية ثم نضيف معجون الطماطم المركزوالهريسة وفلفل الزينة ومدقوق التوابل وتترك الصلصة عشر دقايق يضاف بعدها المرقازونواصل الطبخ مدة ربع ساعة مع التحريك من حين لاخر الى ان ينضج المرقاز عندئذ يضاف البيض واحدة تلو الاخرى الى ان ينضج البيض تاكلوا بالهناء ان شاء الله |
رد: عجة بالمرقاز
واوووووووو شهيتيني وان جوعانة
|
رد: عجة بالمرقاز
|
رد: عجة بالمرقاز
يساهل التقيم
|
رد: عجة بالمرقاز
1 مرفق
تسلم ايدك طول الوقت بشوف الاكلات جوعتينى
بس روعه تسلم هل ايدين الرائعتان ربنا يخليكى |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:35 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.