أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013 - وصفه أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013
أقراص الذرة والقريدس المقليّة
المكوّنات 350 غ من القريدس المقشّر المنظّف 1 علبة أو 250 غ من الذرة الحلوة المعلّبة والمصفّاة 2 فصوص من الثوم مسحوقان 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار صغير الحجم، منزوع البذور والمفروم 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ¼ كوب أو 30 غ من لب الخبز الطازج لخلطة البروست: 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 من البيض مخفوقتان بشكل خفيف 2 أكواب من الزيت النباتي للقلي طريقة التحضير يوضع القريدس في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة 30 ثانية أو حتّى يصبح مسحوقاً (بوريه). يُسكب في وعاء كبير. تُضاف إليه الذرة والثوم والفليفلة الحارة ومسحوق الكزبرة والكمون ولبّ الخبز. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها بعض ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية. يُقرّص كلّ مقدار وتوضع الأقراص (حوالي 15 قرصاً) في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة حتّى تصبح سهلة التغليف. يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي. يُسخّن الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة (توضع قطعة صغيرة من الخبز في الزيت للتأكّد من درجة حرارته). تُقلى أقراص القريدس لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُقدّم ساخنة. |
رد: أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013 - وصفه أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
رد: أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013 - وصفه أقراص الذرة والقريدس المقليّة 2013
مشكككككوره تسلمي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:25 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.