ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - دونات مالح بالصور 2013

دونات مالح بالصور
http://img.al-wlid.com/imgcache/166098.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166099.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166100.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166101.jpg

فكرة النهاردة لذيذة وجديدة ورائعة
وكمان من اختراعاتي مش عارفه هي طرأت في دماغي
قلت اما اجربها ياصابت يا خابت
والحمد لله كانت صائبه جداً وجميلة جداً جداً

الدونات المالح ألذ شي تاكليه مع الشاي

لدرجة نسيت معاها الدونات الحلو
وعجبت الأولاد جداً والحمد لله

خلينا نقول المقادير
( الدونات المالح)
3 كوب دقيق
3 م ك زبدة
1/4 كوب سكر بودر
1/2 م ص ملح
1/2 1 كوب حليب
3 م ص خميرة فوريه
بيضه
الطريقه
ندفي الحليب السائل مع الزبدة علي النار ولو سخن منك سبيه لغاية ما يبقي فاتر
وضعي ف العجانه او ف الإناء الخاص بالعجن كل المكونات الجافه
( الدقيق+ السكر+ الملح+ الخميرة)
ثم ضيفي البيضه وقلبي ثم خليط الحليب مع الزبدة واعجني لغايه ماتبقي العجينه ناعمه وملساء
وهي بتكون طريه شويه يعني مش يابسه
ودا شكلها

http://img.al-wlid.com/imgcache/166102.jpg
واتركيها حتي تختمر
وافرديها بالنشابه وقطعيها عادي مثل الدونات الحلو
أنا قطعت شويه وخليتها مجوفة م الداخل
وجزء خليته دائري
وجزء قطعته شرايح طوليه ولفيته ع السلاكات
وجزء عملته أصابع
وكمان في دوائر صغيرة
والصور توضح

http://img.al-wlid.com/imgcache/166103.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166104.jpg

واهم اهم نقطه خليها تختمر بعد التشكيل
عشان تكون هشه وخفيفه
ثم تحمر ف الزيت
http://img.al-wlid.com/imgcache/166105.jpg
ثم نضعها ع ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد
وتبدأ عملية التزيين او الحشو
وهو سهل جداً وبسيط
الكور الصغيرة وضعتها في طبق زجاجي
ورشيت عليها زعتر وسماق وحبة البركه
يمي يمي

http://img.al-wlid.com/imgcache/166106.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166107.jpg
ودا الشكل الحلزوني بعد ما شلنا منه السلاكات

http://img.al-wlid.com/imgcache/166108.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166109.jpg
ودا شكل الأصابع

http://img.al-wlid.com/imgcache/166110.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166111.jpg
ودي الدونات الدائريه غطستها بالجبنه السايله
علي غرار صوص السكر
http://img.al-wlid.com/imgcache/166112.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166113.jpg
من الداخل رهيييييبه وخفيفه وفاضيه من جوه

http://img.al-wlid.com/imgcache/166114.jpg

http://img.al-wlid.com/imgcache/166115.jpg
وهنا حشيتها من النص لبنه ورشيت ع الوجه حبة البركه