شوربة الكوسة مع اللحم المدخن المقرمش حصرى
http://www.fatafeat.com/new/controlp...%20soup%20.JPG
المكونات • 200 جم من الكوسة (مقطعة) • 60 جم من البصل (مقطع) • 10 جم من الثوم (المفري) • 300 مل من الكريمة اللباني • 1 لتر من مرق الدجاج • 60 جم من الصنوبر المحمص • 120 جم من اللحم البقري الدخن (مكعبات) • بعض من زيت الزيتون • بعض من زيت الذرة طريقة التحضير • يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح به اللحم المدخن حتى يصبح بني اللون • يرفع اللحم من على النار ويترك جانباً • يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة • تشوح كل من الكوسة والبصل في القدر حتى يذبلان • يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة • يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق • يرفع القدر وتضرب المكونات بخلاط الطعام حتى تتجانس الشوربة • تصب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين باللحم المدخن • يصبح الطبق جاهز للتقديم |
رد: شوربة الكوسة مع اللحم المدخن المقرمش حصرى
|
رد: شوربة الكوسة مع اللحم المدخن المقرمش حصرى
شكرا لكي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:21 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.