طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط
http://ube.azyya.com/uploads2/12121223344575.jpg
المقادير ::0108: :0108: 1,25 كلغ من الملج 500 غ بصل مفروم 5 فصوص ثوم 1 كلغ جزر كرافس 500 غ بصل صغير 500 غ فطر 100 غ دقيق 05 لتر زيت الزيتون 100غ زيت أركان 1 ليمون ورقتان سيدنا موسى صلصة Demi glace ½ لتر من الماء طريقة التحضير : :0108: :0108: نضع الملج في الدقيق ثم نضعه في مقلبات فوق النار لمدة 5 دقائق مع القليل من الزيت. في طنجرة، نضع الزيت، البصل المفروم مع اللحم المقلى سابقا. نضيف التوابل، الكرافس، البصل الصغير ورقة سيدنا موسى والفطر ثم نضيف الماء ويترك الكل للطبخ. قبل إزالة الطنجرة فوق النار نضيف زيت أركان وصلصة Demi glace لنكهة. نضع قطع في طبق التقديم مع التزيين بالقليل من الجزر، البروكولي أو قطع من عجين البطاطس المقلي. |
رد: طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط
سلمتييييييييي
|
رد: طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:19 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.