بطاطا محشية بالدجاج
بطاطا محشية بالدجاج http://resize.maktoob.com/Components...ges/8150/3.jpg المقادير: - 6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - دجاج (مفروم) - 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) - 1 مكعب مرقة دجاج مذوبفي 2/1 كوب ماء - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) - 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) - 2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة). طريقة التحضير: 1-تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج 2- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم 3- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج. 4- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار. 5- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. 6- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة و بالهنا |
رد: بطاطا محشية بالدجاج
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:42 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.