 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات بطاطا محشية بالدجاج يوجد هنا بطاطا محشية بالدجاج مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-16-2009, 06:48 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
بطاطا محشية بالدجاج  المقادير: - 6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - دجاج (مفروم) - 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) - 1 مكعب مرقة دجاج مذوبفي 2/1 كوب ماء - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) - 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) - 2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة). طريقة التحضير: 1-تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج 2- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم 3- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج. 4- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار. 5- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. 6- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة و بالهنا |
|
02-17-2009, 08:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج
 |
|
02-17-2009, 08:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج
 |
|
02-18-2009, 11:13 PM
|
#4 |
|
|
رد: بطاطا محشية بالدجاج
اميرة
 |
بطاطا محشية بالدجاج