خبز طاجين تونسي بالصور من مطبخي
 

اليوم جبتلم طريقة تحظير خبز ملاوي وهو شير عندنا فيتونس


أولا نسخن الماء للعجن




http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/103355125.jpg


ثانيا ناخذ ملعقة صغيرة ملح


http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/224098163.jpg


نضعها في إناء مع رطل سميد ونصف رطل طحين مع فنجان ماء


http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/497858571.jpg

ثم نخلطهم كالتالي

http://www6.0zz0.com/2013/01/16/14/995829931.jpg


ثم نحاول عجنها قليلا داخل الإناء


http://www6.0zz0.com/2013/01/16/14/320239196.jpg

وعندما تتماسك نضعها عالرخام ونواصل عجنا عالأقل 10رقائق

http://www6.0zz0.com/2013/01/16/14/885410915.jpg


ثم نضعها في بلاستيك ونضعها في الثلاجة ترتاح 15دقيقة

http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/949288672.jpg

بعدها نخرجها ونعمل منها فطاءر كالتالي

http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/126039346.jpg

وللتذكير أنا تفطر بزيت الزيتون

ثم نضعها تطبخ على الطاجين وهو مخصص للخبز

http://www14.0zz0.com/2013/01/16/14/370784968.jpg

وهذا الخبز حاظر

http://www5.0zz0.com/2013/01/16/14/457385937.jpg

وهذي صورة سفرتناالبسيطة

http://www5.0zz0.com/2013/01/16/14/575410071.jpg

معلش صورت يد زوجي؛؛؛يالله لاتركزوا بالصورة هههه....يالله أسئلتكم وتقييمكم وقولو للإدارية تثبت موضوعي ولا أزعل هئ هئ

أحبكم فالله...أختكم حسنااء السلفية

رد خبز طاجين تونسي بالصور من مطبخي
 

تسلمي اختي السلفيه
موضوعك مره حلو
خاصه انه من عمل ايدك
ومن تصويرك شخصيا
ولك خمس نجمات لعيونك الحلوه

رد: خبز طاجين تونسي بالصور من مطبخي
 

مممممممممممم شهتيني يعطيك الصحة



ابداااااااااااع يسلمواااااااا ايديك يا عمري الله يدوم فرحتك و ضحكتك يا رب

رد: خبز طاجين تونسي بالصور من مطبخي
 

مــشكوووووووريـــن حبيباااااااتي

رد: خبز طاجين تونسي بالصور من مطبخي