شوربه القرع الاحمر والكستناء
http://images.farfesh.com/articles_i...1/05/soup1.jpg
المقادير قرع أحمر كامل. -حبة بطاطا. -ثمرة بصل. -لتر من مرق الدجاج. -ملح وفلفل، حسب الرغبة. -كوب صغير من الحليب. -ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. -50 غرام من جبن البارميزان. طريقة التحضير: - تٌنظف حبة القرع، وتقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ بهذه الحبة ليٌقدم فيها الحساء. - يؤخذ تقريبًا 500 غرام من لب القرع ويقطع قطعاً صغيرةً، يوضع الزيت والزبدة في قدرٍ على النار مع البصل ويقلى مع القليل من الملح إلى أن يذبل، تضاف الكستناء وتخلط. - يضاف القرع والبطاطا مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا. - يضاف المرق ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة. - يطحن المزيج ثم يضاف الحليب ويخلط ثم يعاد إلى النار ليغلي لدقيقة، ثم يضاف الفلفل الأسود وكمية من الجبنة. - تسكب الشوربة في حبة القرع، تزين بالجبنة ثم يوضع فوقها الرأس كزينة وتقدم مع شرائح من الليمون. |
رد: شوربه القرع الاحمر والكستناء
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:01 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.