مخلل اللفت
مخلل اللفت
المقادير: 1 كيلو لفت صغير 7 كوب ماء 10 ملعقة كبيرة ملح 1/2 كوب خل أبيض 1 بنجر (شوندر سكري) متوسط مقطع حلقات أو مكعبات الطريقة: يقطع اللفت إلى شرائح أو إلى أرباع ويغسل جيداً ويرش بأربع ملاعق من الملح. يترك اللفت في مصفاة لعدة ساعات للتخلص من الماء. يغسل من الملح ويرص في مطربان ويضاف إليه البنجر. يذاب الملح في الماء وقليل من الخل ويصب فوق اللفت حتى يغطيه تماماً. يترك لمدة أسبوع قبل الاستخدام، وبعد البدء باستخدامه يحفظ بالثلاجة. بسبب لونه الأبيض وقدرته على إمتصاص الألوان، ياخذ اللفت لوناً جذاباً عند إضافة البنجر. وبما أن اللون المكتسب يأتي من البنجر فحجم البنجر المضاف سيؤثر في قوة اللون. |
رد: مخلل اللفت
مشكورة أختي.. تسلم أناملك
|
رد: مخلل اللفت
تسلمين
طريقه شهيه وسهله |
رد: مخلل اللفت
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
نورتو حبيباتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:20 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.