البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
وهدي كمان اعملها انا بالبيت هي وصفة جزااائرية
المواد الضرورية : كلغ و300 غ لحم خروف ( من الأحسن أن يكون الفخذ ) - 8 بيضات – 200 غ جبن ( قرويار ) مهشم – حبة بصل ملعقة صغيرة ملح – ذرة فلفل أسود – ذرة كروية - ملعقة كبيرة سمن – 3 ملاعق كبيرة خل مقدار حبتي جوز من لبابة الخبز. اقطع اللحم ، هشم فوقه البصل ، ضف الفلافل و الملح ثم السمن ثم كأس صغير ، دع الإناء فوق النار مدة 10 دقائق ثم ضف الماء واستمر في الطهي فوق نار قوية مدة 30 دقيقة ، ثم اسحب اللخم وانزع منه العضام وضعها في إناء قابل للطهي بالمطهي ، بللها بقلبل من المرقة واحتفظ بالباقي ، أعد مسحوقا من لبابة الخبز بعد بله بالماء مسبقا والبيض و الجبن و الخل وادلكه جيدا ثم ضفه إلى اللحم ، وانتضر 15 دقيقة ثم ضف إليه مابقي من المرقة وقدمه. انا بحثت في قوقول وجبتلكم صورتها من شان اتشوفووهاا http://tabakh.files.wordpress.com/20...a9-2.png?w=560 |
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
ربي يسلم ايدك
ويعطيكي العافيه على تعريفنا بالطباق الجزائريه |
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
تسلمي باين لذيذه كتير
|
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
سلمت..يدآآكـ
|
رد البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
:e068:يـــــــــــــــــــــــ ـممممم بين عليها تشهي يعطيك الصحة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:02 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.