أيس كريم الليمون
المقادير:
صفار 6 بيضات 2/3 كوب سكر + 1/3 كوب سكر ملعقتان صغيرتان بشر ليمون 1/3 كوب عصير ليمون طازج بياض 4 بيضات 1/2 كوب كريمة مخفوقة قليلاًً http://photos.azyya.com/store/up3/090309133636BFAM.jpg * الطريقة: - يخفق صفار البيض فوق حمام بخار ماء ساخن حتى يغلظ فى القوام ويزيد الحجم، ثم يضاف 2/3 كوب السكر وبشر الليمون وعصيره مع الاستمرار فى الخفق ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ قليلاً. - يخفق بياض البيض فى إناء آخر منفصل ثم يضاف 1/3 كوب السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمام ذوبان السكر. - يصب بياض البيض والكريمة على مزيج الليمون. - يصب الآيس كريم فى إناء يحكم غلقه ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد من 3-4 ساعات. |
رد: أيس كريم الليمون
مشكوره
تسلم ايدك يااااااااااااااااعسل |
رد: أيس كريم الليمون
اقتباس:
تسلميلي يااااااااا قمر |
رد: أيس كريم الليمون
تسلم ايدك يااااااااااااااااعسل
|
رد: أيس كريم الليمون
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.