سمك مشوي بالزيتون
المقادير:
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 4 ملاعق صغيرة ريحان طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة ملعقتان صغيرتان عصير ليمون 4 شرائح من سمك الفيليه (أي نوع على أن تزن الشريحة الواحدة 180 جرام) فلفل أسود وملح 4 ثمرات زيتون أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة 4 شرائح ليمون رقيقة * الطريقة: - يتم إعداد الشواية بإيقادها مسبقاً. - فى إناء صغير الحجم يخلط الثوم والريحان والبقدونس وعصير الليمون. - توضع ورقة من الفويل (الألومنيوم) بعد دهانها بقليل من الزيت على الشواية. - ترص شرائح الفيليه على ورقة الفويل ثم يوضع خليط الثوم عليها بالتساوي بين الأربعة شرائح ثم يرش الملح والفلفل. - تقلب الشرائح على الجانبين حتى تمام النضج. - تزين بعد ذلك بالزيتون الأخضر وشرائح الليمون. - يقدم السمك الفيليه وهو ساخناً. http://photos.azyya.com/store/up3/090309140006XliG.jpg |
رد: سمك مشوي بالزيتون
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
رد: سمك مشوي بالزيتون
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
رد: سمك مشوي بالزيتون
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:55 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.