ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة الأرضي شوكي والشمار

شوربة الأرضي شوكي والشمار

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8110/2.jpg

المقادير:

400 غرام من قلب الأرضي شوكي المعلّب أو الطبيعي، حبّتا لفت، قبضة من حبوب الشمار، ملعقتا كريما طازجة قليلة الدسم، ملح وفلفل.

الطريقة:

- قشّري اللفت واطهيه على البخار عشر دقائق، ثم قشري الأرضي شوكي وقطيعها، واخلطيها مع اللفت المطبوخ والكريما الطازجة وحبوب الشمار.
- امزجي الخليط مع الماء ثم سخّنيه من دون أن يغلي، أضيفي الملح والفلفل.

للشخص: 213 كيلوكالوري،4.5 غرامات من البروتينات،24 غراماً من السكريات،3 غرامات من الدهون.

مميزات:

• الأرضي شوكي: تفيد في التخلّص من السوائل الضارة بالجسم نظراً إلى غناها بالسينارين، وهي مادة عطرية تنشّط إفراز مادة الصفراء. كذلك، تسهّل أملاح البوتاسيوم الموجودة فيها، إدرار البول.

• حبوب الشمار: تنشّط هذه الحبوب الغنيّة بالزيوت الأساسية عمل المعدة وتسهّل عملية الهضم، وتمنع ابتلاع الهواء في الوقت نفسه. كذلك، تساعدك في الحصول على بطن أملس لأنها تكافح الانتفاخات.

و بالهنا