ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - برام الحمام بالفريك

http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386565780291.png

المقادير :

• 2 حمامة كبيرة .
• 1 كوب فريك .
• كوب مرقة دجاج .
• ملعقة كبيرة سمن .
• ملح وفلفل .

طريقة التحضير :

1. ينقع الفريك فى الماء الساخن بعد تنظيفة لمدة ساعة تقريبا .

2. يبطن البرام بالسمن ويغطى بنصف كمية الفريك .

3. يوضع الحمام سليما أو يقطع اربع حسب الرغبة ثم يضاف باقى كمية الفريك ويتبل بالملح والفلفل .

4. تضاف المرق ويزج البرام فى فرن حار لمدة ساعة مع مراعاة تغطية الوجة .

5. يرفع الغطاء ويترك فى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجة ويقدم .

6. يمكن استخدام الأرز فى عمل البرام بدلا من الفريك على ان ينقع فى الماء الساخن والملح قليلا قبل الاستخدام .