طريقة عمل حلو الألبه بالصور
 

طريقة عمل حلو الألبه بالصور
احببت ان اضع لكم طريقة حلو الألبه لأن الكثير من الاخوات طلبوا مني طريقته
فتفضلوا معاي للمطبخ
اولا المقادير :
[CENTER]

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...48778d64c.jpeg




8 بيضات
كأس سكر
8 ملاعق كبيره ممتلئله حليب بودر
ملعقه صغيره هيل
رشة فانيليا
رشة ماء ورد ان احببت
4ونصف كاس ماء مغلي




الطريقة :



يخلط البيض مع الهيل و الفانيليا وماء الورد بخلاط الكيك حتى تكون له رغوة وفيره



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a2c6cac7b.jpeg




هكذا






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9a38ffa67.jpeg




بعدها اضيف السكر واستمر بالخلط واتركه جانبا
اخلط الحليب البودر مع الماء المغلي بماعون آخر وهذا شكل الخليطين كل واحد لحاله





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3415ad695.jpeg





وبعد ذلك اسكب الحليب على البيض واخلطهم مع بعض شوفوا الخليط هنا جاهز





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...cae2a044e.jpeg




اسكبه بحذر داخل ماعون المطبق المعدن





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7c471b8fe.jpeg




شفتوا شلون الرغوه ماليه الماعون بس لا تخافون عادي تنزل مع الطبخ ونرش الوجه بالزعفران






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f82980990.jpeg




نحطها بحمام مائي على النار





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bc1925817.jpeg




طبعا مثل ما انتوا شايفين قطع ليمون في الماء عشان لا يصير اسود الماعون وتتعب ايديني من الفرك والغسيل




وتترك على النار ما بين ( 20 - 40 ) دقيقه انا اخذت مني نص ساعه بالضبط واستوت و كيف اعرف انها استوت اغرس سكين بالنص وتطلع نظيفه ما فيها شي



شوفي شلون السكين نظيفه






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0cb1dd6f6.jpeg





وشوفوا شلون تناقص حجمها ونزلت الرغوه
ندخلها على طول الثلاجه ونخليها مغطاة علشان ما تروح ريحة الزعفران منها ونتركها تبرد تماما والافضل انا نسويها من الليل لبكرة اذا عندنا عزومه



وبالف هنا وعافيه اخواتي