طريقة عمل العثملية
 

المقادير
فستق حلبي مطحون,0.50 كوب
زيت للقلي ,4 أكواب
شيرة ,4 أكواب
قشطة طازجة ,0.50 كيلو غرام
عجينة عثملية أو كنافة , كيلو غرام
مستكة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- قسّمي العجينه إلى قسمين، خذي القسم الأول ورصّيه جيداً في الصينية، ثم اغمريه بالزيت وضعيه على النار إلى أن يشقرّ جيداً ومن ثم يصفى ويوضع في طبق بحجم العجينة.

- اقلي الكمية الثانية من العجينه بنفس الطريقه حتى يصبح لديك دائرتين من العثملية.

- ضعي في جاط الحلويات الطبقه الأولى وضعي فوقها القشطة بعد أن تخلطي معها المستكة.

- ومن ثم الطبقه الثانية وضعي الشيرة بانتباه ووزعيها جيداً حتى تترطب كل الاطراف.

- زيّني العثملية بالقشطه والفستق وقدّميها ساخنة أو باردة.




http://yumyume.com/image.php?width=4...3ef104c8f5.jpg

رد: طريقة عمل العثملية
 

رد: طريقة عمل العثملية
 

هلا حبيبتي نورتي

رد: طريقة عمل العثملية
 

امممممممممم لزيز

تسلم ايدك يا قمر

رد: طريقة عمل العثملية
 

انت الاحلى نورتي