دجاج بيري بيري
http://www.3rbz.com/uploads/2cd6024b1e841.jpg
المقادير : 500 جرام من البطاطس الصغيرة مقطعة 1 عصير ليمون وقشر الليمون 6 فلفل احمر مفروم خشن 12 فصوص من الثوم، مفرومة خشنا 2 ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحلو المدخن 125 ملي زيت زيتون توابل 4 افخاذ دجاج كامل زيت نباتي للقلي الطريقة : للدجاج والبطاطس يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية , يصب الماء المغلي في مقلاة على نار عالية ويتبل بالملح. وتطبخ البطاطا لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم تصفى. توضع في محضرة الطعام قشر الليمون وعصير الليمون ، الفلفل والثوم المفروم والفلفل الحلو والزعتر المفروم وزيت وتخلط حتى تصبح ناعمة وتتبل جيدا بالملح والتوابل ونجعل اثنين من الشقوق على كل جزء من الدجاج حتى العظم ونضع بها التتبيلة , يوضع الزيت النباتي في مقلاة وتوضع علي نار متوسطة يقلى الدجاج على جانب واحد من المقلاة لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر بشكل جيد. تقلى البطاطا، وفصوص من الثوم الكاملة والزعتر على الجانب الآخر من المقلاة لمدة 6 دقائق،حتي تصبح البطاطا ذهبية ونضع المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كليا. ثم تقدم |
رد: دجاج بيري بيري
ماشالله تبارك الله جهد تشكري عليه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:08 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.