طريقة تحضير السفنج
 

طريقة تحضير السفنج الجزائري (الخفاف)
• كيلو دقيق رطب و شويه فرينه .
• خميرة الخبز (ملعقه).
• ملح.
• ماء دافئ للعجين.
• زيت للقلي.
هدي وصفة امي الحبيبه.


طريقة التحضير :

طريقة التحضير بالفيديو

adf.ly/vCm8n

طريقة التحضير
1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.


2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.



3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.


4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .


5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء


6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت




-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .
و اليكم السفنج واجد

رد: طريقة تحضير السفنج
 

الله يعطيك الصحة غزال تباركلاه غنجربوا اونرد عليك الخبار