ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

سلطة يونانيّة

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8120/1.jpg

المقادير:

- خسة.

- 4 حبات بندورة

- بصلة.

- حبة فليفلة حلوة خضراء.

- حبة فليفلة حلوة حمراء.

- 200 غ من جبنة الفيتا.

- 12 حبة زيتون أسود.

مقادير الصلصة:

- 3 ملاعق زيت زيتون صغيرة.

- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.

- الثوم.

- عرق بقدونس مفروم.

- ملح وبهار.

الطريقة:

- إغسلي الخسة جيدًا وانزعي أوراقها.
- ثم اغسلي الفليفلة وأزيلي البذور منها ثم قطعيها إلى مكعبات. إغسلي الطماطم وشرّحيها ثم قشّري البصلة وقطعيها إلى قطع كبيرة.
- قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات. غطّي سطح الطبق الذي ستضعين فيه السلطة بأوراق الخس، ثم ضعي فوقها قطع الفليفلة والطماطم والبصل وأضيفي إليها مكعبات الجبنة ثم اخلطيها قليلاً.

الصلصة:

- أخلطي الزيت وعصير الليمون الحامض والثوم المهروس والبقدونس المفروم.
- أضيفي الملح والبهار، ثم ضعي الخليط فوق طبق السلطة. زيّني الطبق بالزيتون الأسود.
- حرّكي السلطة قليلاً فتصبح جاهزة للأكل.

و بالهنا