صينية المعكرونة بمكعبات الباذنجان - بالصور
http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51261.jpg
http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51262.jpg http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51263.jpg http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51264.jpg http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51265.jpg http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51266.jpg http://helwaimages.maktoob.com/Artic...lery/51267.jpg المقادير: - كيس مكرونة نصف كيلو - 4 وحدات باذنجان - 4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر - ريحان طازج - 2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم - 1بصلة(مبشورة) - 4ملاعق كبار زيت للصلصة - زيت لتحمير الباذنجا ن - دقيق للباذنجان - ملح حسب الرغبة - جبنة موزاريللا الطريقة: - تسلق المكرونة وتصفى من الماءنسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها - ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها - يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت - نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا - ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن - ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة - ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنةثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة |
رد: صينية المعكرونة بمكعبات الباذنجان - بالصور
تسلم ايديك على الاكلة الشهية دى:11_1_207[1]:[/size]
|
رد: صينية المعكرونة بمكعبات الباذنجان - بالصور
|
رد: صينية المعكرونة بمكعبات الباذنجان - بالصور
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:40 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.