| @صمت المشاعر@ |
04-20-2009 11:25 AM |
الكفتة المصرية
الكفتة المصرية
http://www.yabdoo.com/users/623/gall...49_p107891.bmp
مقادير عمل الكفتة
كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
|
| اميرة وتاج راسنا |
04-20-2009 03:24 PM |
رد: الكفتة المصرية
|
| اميرة وتاج راسنا |
04-20-2009 03:24 PM |
رد: الكفتة المصرية
تسلمين
|
| زهره الحياة |
04-20-2009 11:03 PM |
رد: الكفتة المصرية
حلوة اوى
تسلمى
|
| عاشقة الفردوس |
04-22-2009 02:12 AM |
رد: الكفتة المصرية
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:52 AM. |
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Search Engine Optimization by
vBSEO 3.6.0
