ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - cannelloni الكانيلوني مع السبانخ و جبنة الريكوتا

http://www.juvela.co.uk/recipes/imag..._canneloni.jpg

http://oasis.bindubai.com/bin/upload...1217110054.gif

3 لترات ماء

18 حبة كانيلوني http://images.google.com/images?q=tb...cannelloni.jpg

500غ عبوة سبانخ مجمدة مقطعة (مذوبة ومصفاة)

400غ جبنة ريكوتا

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطع)

1 ملعقة كبيرة جوز (مقطع)

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

2 حبة طماطم متوسطة (مقطعة)

1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة)

صلصة البشاميل

نصف قالب زبدة كبير

4 كوب حليب

4 ملاعق طحين "احتمال زيادتها على حسب الكثافة"

http://oasis.bindubai.com/bin/upload...1217110054.gif

. تغلى الماء في وعاء كبير وتطهى الكانيلوني لمدة 10 دقائق . .

. في وعاء يخلط السبانخ وجبنة الريكوتا والبصل الأخضر

والجوز والجوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض.

. نحشي بعض من خليط السبانخ داخل الكانيلوني . .

. توضع الطماطم فوق الكانيلوني . .

. وفي هذه الأثناء نجهز صلصة الباشاميل بتذويب الزبدة أولاً . .
ثم اضافة الحليب و تسخينة . . ثم الطحين . .
و التحريك باستمرار إلى أن تصبح الصلصة كثيفة . .

. تسكب صلصة البشاميل فوق الكانيلوني وتضاف إليها جبنة الموزاريلا.

. تطهى في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

. اقتراحات للطهي

. يمكن استخدام أي نوع جبنة طازجة ( كجبنة كوتاتج أو فيلادلفيا )
. يمكن وضع ما تبقى من خليط السبانخ في قاع صينية الفرن تحت الكانيلوني . . http://oasis.bindubai.com/bin/upload...1217110147.gif

http://www.taste.com.au/images/recip...7/07/17107.jpg