طريقة عمل حساء المحار والباذنجان
المقادير:
ملعقتان صغيرتان زبد 1/2 كوب جزر مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب عش الغراب (مشروم) مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/4 كوب زبد 1/4 كوب دقيق حساء دجاج 3/4 ملعقة ملح 1/4 ملعقة صغيرة زعتر 1/4 ملعقة صغيرة بقدونس 12 محار 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 450 جرام من الخرشوف (القلب) ورقة كستناء * الطريقة: - يشوح الجزر والبصل والكرفس وعش الغراب في ملعقتى من الزبد لمدة خمس دقائق. - في إناء آخر، يصهر 1/2 كوب الزبد، يضاف الدقيق للزبد مع تقليبه فوق النار لمدة 5 دقائق. - يضاف حساء الدجاج إلي خليط الدقيق. - تضاف بعد ذلك الخضراوات للخليط السابق، والخرشوف والكستناء والملح والفلفل والزعتر والبقدونس ويترك الخليط حتى تمام الغليان لمدة 30 دقيقة فوق نار متوسطة الحرارة. - تضاف الكريمة والمحار ويترك الحساء قليلاًً فوق النار دون السماح بغليانه. |
رد: طريقة عمل حساء المحار والباذنجان
:0152:صراحه اعجبني شكلي بجرب اعمله اليوم تسلم ايدك يا قموره :0152:
|
رد: طريقة عمل حساء المحار والباذنجان
|
رد: طريقة عمل حساء المحار والباذنجان
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل حساء المحار والباذنجان
يسلمو يا قمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:19 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.