عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي
عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي
http://resize.maktoob.com/Components...ges/8170/3.jpg المقادير: - شريحتين كبيرة من الباف باستري مذابة - 8 صدور صغيرة دجاج من غير عظم وجلد - 2 ملعقة طعام زبدة - 2 ملعقة طعام زيت نباتي - ملح (أو ملح متبل) - فلفل نكهة - 1 بصل كبير مفروم - 1 ملعقة طعام ثوم مفروم (اختياري) - 225 جرام مشروم شرائح - 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم - 1 بيض مخفوق قليلا طريقة التحضير: · تبلي الدجاج بالملح والفلفل. سخني الزيت والزبدة معا. · حمري الصدور من جميع الجهات. ارفعيه عن النار. · في نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم والمشروم، حمريه. أضيفي البقدونس وحركيه مع الخليط، ارفعيه عن النار. · على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كل شريحة من الباف باستري إلى مربع 14 انش. · قطعيه إلى 4 مربعات (7 انش للواحدة)، المجموع لديك 8 مربعات من الباف. · ضعي كل قطعة دجاج على شريحة باف. سخني الفرن على حرارة 375 درجة مئوية. · في وعاء صغير، اخلطي الجبن مع الخردل، ثم امسحيه على كل صدر دجاج. · ثم ضعي عليه 2-3 ملاعق طعام من خليط المشروم. · امسحي أطراف العجين بالماء. لفي العجينة حول الدجاج، وإضغطي على الحافة حتى تحكمي إغلاقه. · ضعي الباف والطرف المغلق من الأسفل في صينية فرن. · امسحيه من الأعلى بالبيض. اخبزيه مدة 20 دقيقة، أو حتى يتحمر الباف. · قدميه مع صلصة المشروم على الولينغتون أو بجانبه. |
رد: عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكري
|
رد: عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكري
تسلم ايدك ياااااااااااعسل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:21 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.