عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي

05-24-2009, 10:16 PM

عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي

المقادير:

- شريحتين كبيرة من الباف باستري مذابة
- 8 صدور صغيرة دجاج من غير عظم وجلد
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي

- ملح (أو ملح متبل)
- فلفل نكهة
- 1 بصل كبير مفروم
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم (اختياري)
- 225 جرام مشروم شرائح
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 1 بيض مخفوق قليلا

طريقة التحضير:

· تبلي الدجاج بالملح والفلفل. سخني الزيت والزبدة معا.

· حمري الصدور من جميع الجهات. ارفعيه عن النار.

· في نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم والمشروم، حمريه. أضيفي البقدونس وحركيه مع الخليط، ارفعيه عن النار.

· على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كل شريحة من الباف باستري إلى مربع 14 انش.

· قطعيه إلى 4 مربعات (7 انش للواحدة)، المجموع لديك 8 مربعات من الباف.

· ضعي كل قطعة دجاج على شريحة باف. سخني الفرن على حرارة 375 درجة مئوية.

· في وعاء صغير، اخلطي الجبن مع الخردل، ثم امسحيه على كل صدر دجاج.

· ثم ضعي عليه 2-3 ملاعق طعام من خليط المشروم.

· امسحي أطراف العجين بالماء. لفي العجينة حول الدجاج، وإضغطي على الحافة حتى تحكمي إغلاقه.

· ضعي الباف والطرف المغلق من الأسفل في صينية فرن.

· امسحيه من الأعلى بالبيض. اخبزيه مدة 20 دقيقة، أو حتى يتحمر الباف.

· قدميه مع صلصة المشروم على الولينغتون أو بجانبه.

05-25-2009, 02:47 AM

05-26-2009, 07:27 AM

تسلم ايدك ياااااااااااعسل

05-25-2009, 02:47 AM	#2
عاشقة الفردوس	رد: عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكري عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي فطيرة مالحة بالجبن ... رووعة فضيلة الصمت وخطر اللسان المسقعه بالحمه المفرومه احلام طفلك نافذة تكشف افراحه واحزانه ملـف خطيـر ..تسريـحات منوعة لكل المناسبات وعملها سبعة أشياء يجب أن ألا تمارسها بعد الأكل تالقى مع اللون الاسود - ملك الموضة -

05-26-2009, 07:27 AM	#3
اغلى حبيبة	رد: عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكري عجينة ملفوفة حول الدجاج مع الخردل والجبن الكريمي تسلم ايدك ياااااااااااعسل تمشي في البيت بأناقة تاثر الجلد اثناء فترة الحمل عاد رمضان اشخاص في حياتي مفاجاءه عندما تبتسم المراءه للرجل طائرة خادم الحرمين الشرفين الله يحفظه اليوم عيد ميلادي فأين المهنئين ..!

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أكبَر مَوسُوعَة [سِين؛جِيم] " تَمً تجمِيعُهآ "	!!ميوس!!	التربية والتعليم	36	02-13-2012 02:04 PM
موسوعة من مطبخي .. شيش طاوق .. كباب .. عرايس .. مشاوي ع كيفك..	روح الأبدااع	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	6	02-11-2012 05:04 PM
ملف شامل لجميع الشوربات	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	14	01-31-2012 01:32 AM
قصة أكثر من رائعه ...الرجاء الدخول وما رح تندموا	هبه الزيود	روايات طويلة	8	01-02-2012 09:14 PM
ملف العمل بالاسباب لانجاب البنت باذن الله $$$$	ღ<نـدى الـعــمـر>ღ	المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة	8	12-20-2011 11:46 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق