شوربة الادن لذيذة كتير
السلام عليكن سيداتي
http://fashion.azyya.com/attachments...a-edensoup.jpg حساء الإدن عبارة عن عجين يصنع منزليا ثم يحشى باللحم المفروم و البصل ثم يسلق في الماء و يضاف إلى الماء بعضا من الخل الأبيض و الملح المقادير العجين الحشو المرق 1 كوب من الدقيق ربع كوب من الماء 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب لحم مفروم 1 حبة بصل ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 أكواب من الماء 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض نصف ملعقة صغيرة من الملح 1. الطريقة 2. يوضع الدقيق في سلطانية يضاف إيه الماء و الزيت و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة 3. يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات 4. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا 5. توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم |
رد: شوربة الادن لذيذة كتير
شكرا لكي يا غاليتي
|
رد: شوربة الادن لذيذة كتير
|
رد: شوربة الادن لذيذة كتير
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:10 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.