ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - مهرجان المقبلات تفضلن

- مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)

- - مهرجان المقبلات تفضلن (https://fashion.azyya.com/82463.html)

مهرجان المقبلات تفضلن

متبل باذنجان

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_OCuyEFghxa.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

بصلة – 3 حبات فليفلة – 3 قرون فلفل حار - حبتين بادنجان

– ملعقة صغيرة ملح – رشة فلفل اسود

ملعقة طحينة – فصين ثوم – عصير نصف ليمونة – القليل من زيت الزيتون

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

يقطع الفلفل و الباذنجان و البصل و يتبلوا بالملح و الفلفل الاسود و قطرات زيت

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_bkVzDX2M.jpg

و يوضعوا في الفرن حتى يستووا

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_GxjxFoEFMb.jpg

عندها يخرجوا و يوضعوا في الخلاط مع الثوم و عصير الليمون

و زيت الزيتون و الطحينة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_lXnstg9VL7.jpg

و يطحنوا

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_fDRaNOO2a5.jpg

ثم يوزعوا على مثلثات التوست المتبلة و المحمصة

و يقدموا

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_QjZrqJc2Jv.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

متبل الحمص و الجبن

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_rN7oS1bXE.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

3 حبات فليفلة – قرنين فلفل أخضر حار – علبة جبنة فيلادلفيا أو فيتا – كوب حمص مسلوق

فص ثوم – عصير ليمونة – رشة فلفل أسود – زيت زيتون – ملح .

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

يتبل الفلفل و الفليفلة بالملح و الفلفل الاسود و يشووا قليلا في الفرن

يوضع الحمص المنقوع في طنجرة بها ماء مملح على النار

و يضاف له عصير نصف ليمونة حتى يحتفظ بلونه ابيض

و يترك يغلي حتى ينضج

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_ml4fr7aYHv.jpg

ثم يوضع في الخلاط مع الفلفل و الجبن و عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون

و يطحنوا

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_QII3TrRJ4X.jpg

تقطع قطع التوست بقطاعات و تدهن بزيت الزيتون

و ترش بالفلفل الاسود ثم تحمص

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_el4k2fv8z7.jpg

و يوزع عليها متبل الحمص و تقدم

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_EhhQPXF8An.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

رد: مهرجان المقبلات تفضلن

جردينة التوست

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_5sIr3sotH1.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

شرائح توست – قطع دجاج مسلوقة أو مشوية أو مقلية

حبتين بطاطا - حبة كوسا–بصلة – حبة باذنجان

- حبتين طماطم - حبة فليفلة خضراء - قرنين فلفل أخضر حار - ربع كوب شرائح زيتون

اخضر - ربع كوب شرائح زيتون اسود - قليل من البقدونس - قليل من الحبق

( الريحان) - علبة جبنة كرافت شيدر - رشة فلفل اسود - ملح – بيضتين.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

تقشرالبطاطا و تقطع الى مكعبات و تملح و تقلى

اطيب و يعمل نفس الشيء مع الكوسا و الباذنجان و الفلفل و الفليفلة و البصل

ثم يوضعوا في صحن على جنب.

تزال بذورحبات الطماطم و تقطع إلى مكعبات

و تضاف للخضار السابقة و يضاف لهم شرائح الزيتون و البقدونس المفروم

و الريحان المقطع باليد حتى لا يسود لونه و نخلط.

يضاف للخضار لحم الدجاج المقطع مكعبات و رشة فلفل اسود و البيض

و تبشر عليهم علبة جبنة كرافت أو تقطع مكعبات.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_SPEdOHOTrs.jpg

يقطع وسط شرائح التوست بواسطة قطاعات

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_yRLF0629fA.jpg

و تصف في صينية الفرن المغلفة بورق الألمونيوم

ثم نضع في وسط كل قطعة كمية من خليط الخضار

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_eH9CMvxPmZ.jpg

و تدخل إلى فرن تشتعل

ناره من اعلى و اسفل و تترك في الفرن حتى تتماسك الخضار

و يتحمص الخبز.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_V0WYR3YpP.jpg

و من الممكن أن توضع في مقلاة بها قليل من الزيت على نار الغاز بدل الفرن

حتى تحمر من أسفل و تتماسك ثم تقلب

و لكن شكلها في الفرن أجمل

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_aV94w6AQQ1.jpg

و هذا هو شكلها النهائي

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sGsyKNg569.jpg

رد: مهرجان المقبلات تفضلن

أقراص السلطة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_bqRZDdIJyy.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

علبة تونة – كوب مكعبات فليفلة – كوب شرائح زيتون أسود – كوب مكعبات طماطم

– كوب خس مفروم ناعماً – كوب كريم الثوم أو المايونيز - شرائح توست

و من الممكن اضافة الجزر المبشور للمكونات السابقة .

يضاف لكل مكون من المكونات القليل من كريم الثوم و يمزج

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_pKPhQr8e6Z.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

يوضع في كوب شاي فارغ كبير أو صغير حسب الرغبة قطعة نايلون

ثم نضع فيه ملعقة تونة مع كريم الثوم ثم ملعقة مكعبات فليفلة مع كريم الثوم

ثم ملعقة شرائح زيتون أسود مع كريم الثوم

ثم ملعقة مكعبات طماطم مع كريم الثوم ثم أخيراً ملعقة خس مع كريم الثوم

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_wRS4kPrKR.jpg

ثم يوضع علي فوهة الفنجان قطعة توست

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_p2R3bYKn7W.jpg

و يقلب

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_RnD3yYz8Of.jpg

ثم تزين السلطة و تقدم

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_QS9bKouc8d.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

كيكتي الحارة الخفيفة و الرائعة ( بيتزا سريعة )

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XXdNjOwiy0.jpg

و هذه صورة اقرب لها

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_NQe11lnMQ8.jpg

طريقة تحضيرها تجدونها على هذا الرابط

**موضوع متميز ** كيكة حارة خفيفة و رائعة ( بيتزا سريعة )

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

يتبع

رد: مهرجان المقبلات تفضلن

قطع الخيار المحشوة بالجبن

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_dLeSVNby0g.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

حبات خيار – جبنة فيلادلفيا أو جبنة بوك أو لبنة أو زبادي مصفى ليلة كاملة

- فص ثوم مهروس – رشة نعناع مجفف.

فليفلة حمراء أو طماطم للتزيين.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

يقطع الخيار إلى قطع متساوية و يفرغ من لبه

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_dEV755jpsl.jpg

تخلط الجبنة أو اللبنة أو الزبادي مع الثوم المهروس و النعناع المجفف

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_MtT5PAovYw.jpg

ثم تحشى قطع الخيار بهذا الخليط بواسطة كيس حلواني و تقدم باردة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_XApgtwP6E.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

تونة بالحامض

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_oEfpCPObVr.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

6 ليمونات – علبتين تونة – 3 بيضات مسلوقات مقطعة مكعبات – نصف كوب شرائح زيتون

رأس فليفلة مقطع مكعبات– حبتين طماطم مقطعة مكعبات

– نصف كوب كريم الثوم – ربع كوب زيت زيتون.

في الرابط ادناه طريقتي لتحضير كريم الثوم

*مقبلات متميزه*كريم ثوم روعة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

تغسل الليمونات جيداً ثم تقطع عرضياً و تعصر و يفرغ لبها بملعقة صغيرة

ثم يقطع جزء صغير من قاعدتهالكي تتبث على طبق التقديم.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_uCx7ThEr1K.jpg

تخلط التونة مع مكعبات الفلفل و شرائح الزيتون و يضاف لهم كريم الثوم و زيت الزيتون

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_0jd0SEV2j9.jpg

ثم يضاف لهم مكعبات الطماطم و البيض المسلوق و يخلطوا

ثم تحشى بها انصاف الحامض و تقدم باردة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_dOOMM2npGW.jpg

رد: مهرجان المقبلات تفضلن

انصاف الطماطم المحشوة بالتونة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_caXP1bo1RL.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

حبات طماطم – رشة ملح و رشة فلفل اسود - تونة – سلطة ثومية أو مايونيز

– قطع فليفلة – شرائح زيتون أخضر و أسود.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

تقطع دائرة من أعلى كل حبة طماطم و تقطع دائرة صغيرة من أسفلها

لكي تتبث القطع على الصحن

ثم يفرغ لب حبات الطماطم بملعقة صغيرة و تتبل برشة ملح و فلفل أسود

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_m4dxzPmiL7.jpg

تخلط التونة مع مكعبات الفلفل و شرائح الزيتون و يضاف لهم كريم الثوم

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_0jd0SEV2j9.jpg

ثم يحشى بهم قطع الطماطم

و تزين ثم تقدم باردة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_xFwIYZ4Wb.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif

انصاف الطماطم المحشوة بالكزبرة و التوابل

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_3E6vzyybzA.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_jC37wTjArw.gif

8 انصاف طماطم - كوب كزبرة خضراء أو بقدونس – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة ملح

– ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة –نصف ملعقة صغيرة كمون

– ملعقة صغيرة بابريكا – 4 فصوص ثوم

- ملعقتين عصير ليمون – ملعقتين زيت زيتون – 6 ملاعق جبن كرفت تشدر مبشور.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_sG0m9mirgl.gif

توضع المواد في الخلاط الكهربائي

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_3bOuiglU0V.jpg

ثم تخلط

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_TIl0NlF59.jpg

و تحشى بها انصاف الطماطم بعد تفريغ لبها.

ثم توضع في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تحمر.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_tXENd9zo2N.jpg

و تقدم ساخنة أو باردة

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_3E6vzyybzA.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_KRLe696BNa.gif