طبق الكوسا بلحم الغنم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟ طبق جميل وصحي اخترته لكم اتمنى يعجبكم طبق الكوسا بلحم الغنم 25 آذار, 2008 المقادير: - كلغ قطع لحم ضأن. - حبة بصل كبيرة مقطعة لشرائح. - 3حبات ثوم مطحون. - ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون والهيل المطحون والبهارات. - ملعقة كبيرة قشرة ليمون مبشورة. - ملعقة كبيرة معجون طماطم. - ملعقه كبيرة بقدونس طازج مقطع إلى قطع صغيرة. - 2 مكعب مرقة دجاج ماجي مذوبة في كوبي ماء ساخن. - 200 غ كوسة مقطعة على شكل حلقات دائرية. - ملعقة كبيرة نشاء. - ملعقة كبيرة ماء. طريقة التحضير : 1- يسخن الزيت في وعاء للطهي ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً ثم يرفع. 2- يقلى البصل والثوم والبهارات في نفس الوعاء مع التحريك حتى يلين البصل. 3- يضاف قشر الليمون ومعجون الطماطم والبقدونس ومرقة دجاج ماجي واللحم يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً. 4- تضاف الكوسة ويترك الخليط على نار هادئة بدون تغطية حتى تلين الكوسة. 5- يضاف النشاء والماء مع التحريك حتى يغلى الخليط ويصبح كثيفاً. |
رد: طبق الكوسا بلحم الغنم
تسلم ايدج على الوصفة
|
رد: طبق الكوسا بلحم الغنم
وايديكي يا عمري
|
رد: طبق الكوسا بلحم الغنم
|
رد: طبق الكوسا بلحم الغنم
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:31 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.