طبخة مغربية راح تاكلي أصابعك وراها
المكونات::7_1_110v[1]:
لحم (موزات ضأن) زيت زيتون بصل مفروم خشن زنجبيل جاف مطحون قرفة مطحونة قرفة عيدان زعفران ( مغربى) ماح فلفل أبيض ماء سكر ماء زهر برقوق جاف (قراصيا) لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين)الطريقـة: :11_1_120[1]: - يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة ثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً. - تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً. - يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم. - يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة. - عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم. بصحة و عافية .:11_1_120[1]: |
رد: طبخة مغربية راح تاكلي أصابعك وراها
طبخة للأفراح و المناسبات السارة |
رد: طبخة مغربية راح تاكلي أصابعك وراها
شكرا لش بس اللحم لازم نوع محدد والاعادي اي نوع
|
رد: طبخة مغربية راح تاكلي أصابعك وراها
شكرا الف شكر
|
رد: طبخة مغربية راح تاكلي أصابعك وراها
لحم عادي حبيبتي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:41 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.