ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

(( المقادير ))

واحد دجاجة وزن 1200غرام مقطعة

الى اربع قطع

2مكعب مرق ماجي

نصف قالب زبدة

كاس حليب سائل

حبة بصل كبيرة

3فصوص ثوم

ملح-فلفل ابيض

2لتر ماء

2كاس ارز ابو سيوف

ونصف كاس ارز مصري

((الطريقة))

يقطع الدجاج ويغسل جيدا -ويوضع في قدر ونضع فوقة الماء المغلي ونتركه يغلي وننزع منه الريم

نضيف عليه البصل والثوم والماجي والملح ونتركه الى ان ينضج

نرفع الدجاج من القدر ونضعه في صينيه ونبهره بالفلفل الابيض وندخله الفرن لكي يتحمر

نصفى المرق ونضع الارز بعد غسله جيدا ونتركه على النار الى ان ينضج قليلا ثم نضيف الحليب والزبدة

ونحرك ونتركه على نار خفيفة -اذا احتاج للماء ممكن نضيف القليل الى ان يصبح لين نوعا ما

يسكب في الصحن ويوضع فوقه الدجاج المحمر

وتقدم معه السلطة الحارة

وبالعافية

انتظر ردودكم ياحلوات