فطيرة محشوة باللحم
http://photos.azyya.com/store/up1/080610201556qhWw.gif
http://www.gulfson.com/vb/kitchen/c0...1637e3.gulfson فطيرة محشوة باللحم المقادير 1- الحشو المكونات لحم مفروم ناضج بيض مسلوق مُقطع صغير جبن موتزاريلا مبشور 2- العجين 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 2/1 2 كوب دقيق عادي 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل . - يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) . - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر. - يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور. - تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) . - هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت - ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم. وبالف هناااااااااااااااااااااااااااا ااا |
رد: فطيرة محشوة باللحم
مرة روووووعة قلبي ...
/////////////////////// بس ياليت تدعمي موضوعك بالصور احسن ^_^ عشااااان كذا اسمحي لي ازين موضوعك ^_^ |
رد: فطيرة محشوة باللحم
روعه الفطيره
مشكوررهـ حياتي |
رد: فطيرة محشوة باللحم
تسلمى عذب حبيبتى والف شكر لك على الصورة
|
رد: فطيرة محشوة باللحم
تسلمى حبيبتى ميرندا على المرور العطر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:20 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.