لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور -------------------------------------------------------------------------------- المقادير :- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . - ملح . - سماق . - فطر . الطريقة :- -------- - يقشر الباذنجان . - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . http://photos.azyya.com/store/up1/080611171403kfpX.jpg - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- http://photos.azyya.com/store/up1/080611171404iQPL.jpg - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . http://photos.azyya.com/store/up1/08061117140442jo.jpg - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة http://photos.azyya.com/store/up1/0806111714057UNc.jpg - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . http://photos.azyya.com/store/up1/080611171405VIGc.jpg - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى http://photos.azyya.com/store/up1/080611171406voZc.jpg - وتقدم بالهناء والعافية http://photos.azyya.com/store/up1/080611171407xgDB.jpg - |
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
مشكووورة يا عومري
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
مشكوره حبيبتى سندس على المرور
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
تسلمين على الطبخه الحلوه
روعه |
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
حبيبتى هموسه نسلمى من كل شر
الاروع مرورك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:11 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.