**الكباب المغدور **
http://img361.imageshack.us/img361/9...5ca0f6fqo4.gif **الكباب المغدور ** http://img361.imageshack.us/img361/9...5ca0f6fqo4.gif http://img383.imageshack.us/img383/5342/photo023bu3.jpg المقاديــــــــــــــــــر : - كلغ من اللحم الرطب المقطع قطع صغيرة - فص من الثوم المدقوق - الملح - بصلة كبيرة - رأس ملعقة صغيرة من الزعفران - ملعقة كبيرة من القزبر المدقوق - ملعقة من التحميرة -الابزار -شوي قرفة - كاس صغير من الزيت - 5 بيضات الطريــــــــــــــــقة : - يغسل اللحم و يقطع الى مربعات صغيرة و يقشر البصل و يقطع مربعات صغيرة يوضع اللحم و البصل و الملح و الزععفران و الثوم و الابزار و الزيت و القزبرة في طنجرة ثم يتقلى فوق نار معتدلة و يحرك لمدة 5 دقائف يضاف الماء ونتركه حتى ينضج عندما نتاكد من نضج اللحم يضاف البيض بيضة فوقه بدون ان نحركه ونرش عليه مقدونس مفروم من فوق و يقدم الكباب ساخنا . و يستحسن طبخ هذه الاكلة لكي تكتمل لذتها في الطاجــــــــــــين المعروف عندنا في المغرب فالاكل يكون فيه لذيذ بالصحة والعافية http://img380.imageshack.us/img380/4656/95479136wg6.gif |
رد: **الكباب المغدور **
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:28 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.