 |
  |
|
|
|
06-11-2008, 10:11 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كباب الدجاج (بالصوره)
-------------------------------------------------------------------------------- المقادير أ- 500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد . ب- نصف كوب من اللبن الرائب . ج- نصف ملعقة صغيرة من الثوم . د- ملعقة طعام من رُب البندورة . هـ- ملعقتان طعام من السمن المذاب . و- حبتا حامض لومي صغيرتان . مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبييل . مدة الطهي 10 دقائق . طريقه التحضير : الخطوات 1- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد . 2- تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح . 3- تصنع معجونة من خليط اللبن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج . 4- تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وتترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات . 5- تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة . 6- تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار . 7- يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً . 8- يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض . هنا وعافيه.......... |
|
06-13-2008, 01:18 AM
|
#2 |
|
|
رد: كباب الدجاج (بالصوره)
مشكورة يا عومري
|
|
06-13-2008, 01:31 AM
|
#3 |
|
|
رد: كباب الدجاج (بالصوره)
مشكورة ياعسل ^_^
|
|
06-13-2008, 09:24 PM
|
#4 |
|
|
رد: كباب الدجاج (بالصوره)
حبيبتى سندس
الف شكر على المرور يا قمر نورتى |
|
06-13-2008, 09:25 PM
|
#5 |
|
|
رد: كباب الدجاج (بالصوره)
حبيبنى عذب
الف شكر على المرور يا قلبى تسلمى |
كباب الدجاج (بالصوره)