ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات لعمل الكريب..خطوة خطوة يوجد هنا لعمل الكريب..خطوة خطوة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 01-03-2010, 04:52 PM   #1

مرية

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 58533
تاريخ التسجيـل: Apr 2009
مجموع المشاركات: 7,068 

صورة متحركة وجه بنت لعمل الكريب..خطوة خطوة


لعمل الكريب..خطوة خطوة

 المقادير: 250 جم دقيق -4 بيضات -نصف لتر لبن





المقادير:
-حفنة ملح -50 جم زبد طريقة التحضير: 1- انخلي الدقيق


250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر لبن
-حفنة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف .

في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا

اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا

صانعة ثقب في المنتصف . اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض

ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط

مع ذرات الملح جيدا ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج

عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق

ونخلط عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى

اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض

الخفق اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض

2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه.

2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد (

زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين

دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه. زمن الخفق لا

اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره

ياخذ اكثر من دقيقتين اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي

طهى الكريب على النار :

على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا

4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .

ليتمازج قبل عمل الكريب على النار وغطى الاناء بطبقة بلاستيك

5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.

وريحيها فى الثلاجه مده قصيره طهى الكريب على النار :

عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين

4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة

واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات

الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة

نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه

. 5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه

عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه

صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك

ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل

العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى. عند

حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه

صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين واذا لم

- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى.
7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.

وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها
يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا
المقاديرصوص الكريب سوزيت:


-بشر قشر ثمرتين برتقال
-100 جم زبد
-60 جم سكر
-ملعقة كبيرة شراب
-8 فطائر


طريقة التحضير:

1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.




التعديل الأخير تم بواسطة مرية ; 01-03-2010 الساعة 05:48 PM.
 
قديم 01-03-2010, 04:58 PM   #2

عاشقة الفردوس


رد: معكرونة في الفرن


لعمل الكريب..خطوة خطوة

ميرسى مرية

وصفة كتير سهلة

 
قديم 11-28-2010, 09:20 PM   #3

*ربروبة*


رد: لعمل الكريب..خطوة خطوة


لعمل الكريب..خطوة خطوة




يسلمو على الموضوع الحلو .....


 
قديم 12-04-2010, 02:53 AM   #4

دلع الحلوة


رد: لعمل الكريب..خطوة خطوة


لعمل الكريب..خطوة خطوة

تسلم ايديكي

 
قديم 03-20-2011, 11:44 AM   #5

فدو أزياء


رد: لعمل الكريب..خطوة خطوة


لعمل الكريب..خطوة خطوة


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:56 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0