 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب يوجد هنا طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
01-06-2010, 10:03 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المكوّنات:
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان? مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة * 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون * 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? م قطعة إلى شرائح * 5 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة? مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح * 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي * 2 ملاعق طعام من معجون اللبندورة * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى * رشة من القرفة المطحونة * 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف طريقة التحضير: تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم تُوضَع جانبًا. يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورةوتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة. يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون البندورة، الماء والباذنجان المحضّر. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج. يُضاف الحمّص، مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا. :11_1_113v[1]: التعديل الأخير تم بواسطة اميرة وتاج راسنا ; 01-09-2010 الساعة 09:06 AM. |
|
01-09-2010, 09:07 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب
تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية من ايد ما نعدمها ان شاء الله |
|
01-09-2010, 09:07 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب
 |
|
05-02-2010, 08:23 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب
 |
|
05-04-2010, 01:21 AM
|
#5 |
|
|
رد: طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب
تسلم الايادى يا قمر
|
طبق لبناني:مصقّعة الباذنجان مع الحمّص المعلّب
