 |
  |
|
|
|
12-20-2010, 11:02 AM
|
#71 |
|
|
رد: موسوعة الطبخ العربي
**صينية الرز بالدجاج**
المقادير ( يكفي ل شخصين أو 3 أشخاص ) : نص دجاج أو دجاج فيلية كاسة و نص رز فلفل رومي نص بصلة ملعقتين جبن سائل نص علبة قشطة ملح ، بهارات الطريقة : اذا استخدمتي دجاج لازم تسلقيه في موية و عليه شوية كمون لكن اذا استخدمتي فيليه دجاج ما يحتاج نحمس البصل في قليل من الزيت و نضع عليها البهارات ( انا استخدمت فلفل اسود و كمون و زنجبيل و كركم ) و بعدين تحطي عليها الدجاج و هو مقطع شرائح سواء كان الدجاج المسلوق أو الفيليه و تخليه لمن ينضج و بعدين تضيفي الملح و بعدين تحطي عليه الفلفل الرومي و هو مفطع شرائح و تتركيه على النار مع تقليبه و في الوقت هذا تسلقي الرز في موية الدجاج او في موية و تحطي عليها ملح و زيت ( و انا اضفت عليه حبات هيل و قرفة ) و بعدين في الخلاط تخلطي ملعقتين جبن سائل و نص علبة قشطة و تحطيها على الدجاج و تقلبيه شوية و هو على النار و بعدين خلاص شيليه من على النار بعد ما ينسلق الرز تحطيه في صينية و تحطي فوقه الدجاج و تدخليه في الفرن و يكون النار من تحت بس لمدة ربع ساعة تقريبا و بالعافية عليك |
|
12-21-2010, 07:24 PM
|
#72 |
|
|
رد: موسوعة الطبخ العربي
مشكورات على المرور
|
|
12-29-2010, 06:03 PM
|
#73 |
|
|
رد: موسوعة الطبخ العربي
شكرا اختي على جميع الحلويات الله يعطيك الصحة روعة ام الخالي الوحيد
|
|
12-30-2010, 07:49 PM
|
#74 |
|
|
رد: موسوعة الطبخ العربي
العفو نورتي
|
|
01-01-2011, 12:36 AM
|
#75 |
|
|
رد: موسوعة الطبخ العربي
يسلمو يالغلا
|
