 |
  |
|
|
|
01-16-2010, 03:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اليكم طريقة عمل البلاليط ... المقادير : نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) . ملعقتان كبيرتان من السكر . ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون . ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع . 4 – 6 ملاعق كبيرة زيت . ماء مغلي . بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود . الطريقة : يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى . 2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء . 3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق . 4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) . 5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض.. بالعافية  |
|
01-16-2010, 09:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: شعريه بالبيض تنفع بالشتا؟
 |
|
01-19-2010, 12:03 AM
|
#3 |
|
|
رد: شعريه بالبيض تنفع بالشتا؟
 |
|
01-19-2010, 09:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: شعريه بالبيض تنفع بالشتا؟
سلمني يا سكر
|
|
02-07-2011, 07:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: شعريه بالبيض تنفع بالشتا؟
يعطيكي العافية
|
شعريه بالبيض تنفع بالشتا؟