 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصور يوجد هنا طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
01-17-2010, 06:45 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي
طريقة عمل الفطير المشلتت الاصلي  ]المكونات كيلو ونصف دقيق ابيض (يعمل حوالي 3فطائر وسط ) مائ دافيء رشة ملح [ زبدة طرية +زيت للكليو الواحد يوضع علية حوالي ربع كيلو سمن طريقة التحضير ملحوظة هذة الصور لكمية كبيرة جدا تعمل حوالي 25فطيرة طريقة التحضير يوضع الدقيق في وعاء حسب الكمية ويرش الملح ثم يضاف الماء الدافي تدريجيا حتي تتشكل عجينة طرية ناعمة الملمس وتترك لترتاح في نفس الوقت نقوم توضع الزبدة في وعاء عميق وترب باليد او تقلب الي ان تذوب تماما وتصبح مثل كريمة مثل الصورة ثم نضع عليها الزيت وتقلب معا احنا بنعمل وش كبير للفرد وحوالي من 18 الي 20فطيرة صغيرة للوش الواحد وسوف نشرح ذلك بالتفصيل تقرص العجين علي هيئة كورة كبيرة للوش واخري كور صغيرة للحشو اذا كنتي تردي او ترغب في فطيرة وسط للوش يحتاج الي 18 فطيرة صغيرة نقوم بعمل االكور الصغيرة او الفطائر الصغيرة ثم الوش وبعد الانتهاء تدهن الوجه كلها بالزيت ![]المكونات كيلو ونصف دقيق ابيض (يعمل حوالي 3فطائر وسط )](http://2.bp./_ewlsCT-iKgs/S0BbGwwsSII/AAAAAAAAGeY/iEfIKXcOS0o/s1600-h/4_resize.JPG "]المكونات كيلو ونصف دقيق ابيض (يعمل حوالي 3فطائر وسط )")      تبطط او تفرد الفطائر الصغيرة بعد دهن السطح خليط الزبدة وبعد ان تفرد لتصبح رقيقة جدا تدهن الوجة بخليط الزبدة وترص فوق بعضها بحيث يكون الوش المدهون من تحت اي ملاصق للفطائر الاخري وبعد ان تنتهي الكمية الفطائر الصغيرة تفرد الوش بحيث يكون رقيقة دون قطعة وتقلب الفطائر الصغيرة الوفرودة علية وتقفل من الاربع جهات مثل الصورة ثم تقلب بحرص بحيث يكون السطح الملامس للقاع هو الوجة وتوضع في صينية وتترك لترتاح وعند دخولها الفرن تفرد وتوضع خليط الزبدة بسخاء عبي الوش وتفرد بعد ذلك وتوضع في الفرن           :7_13_16[1]: منقول لعيونكم |
|
01-17-2010, 09:24 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصو
يسلمووووووووو
|
|
01-18-2010, 11:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصو
 |
|
01-19-2010, 12:09 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصو
يابنات نورتو الموضوع
|
|
01-23-2010, 10:05 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصو
 |
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور بالخطوات المصور